Le lendemain matin, nous récupérons nos vélos et partons pour notre première destination, Sabi. Notre hébergement comprendra un dîner et un petit déjeuner. Sabie est une ville forestière située sur les rives de la rivière Sabie à Mpumalanga, en Afrique du Sud. Le nom de Sabie est dérivé du mot Tsonga "Ulusaba" qui signifie "rivière craintive" car la rivière regorgeait autrefois de dangereux crocodiles du Nil.